ZWECK: UNIVAC Universal-Vakuumanlagen sind f?r die Zubereitung von Kondensmilch, Mayonnaise, Ketchup, Saucen, Senf und anderen Lebensmittelprodukten unter Vakuumbedingungen mit Kalt- und Halbwarmtechnologie mit separater (mit vorheriger Zubereitung und Temperaturbehandlung der Komponenten) oder Nebeneinander (Eingabe aller Komponenten in einen Beh?lter) Zyklus. Vakuum und Vakuumverdampfer (VVU) werden in mittleren und gro?en Unternehmen der Lebensmittelindustrie eingesetzt. VORTEILE: optimale Verarbeitungszeit der Produkte; automatisierter Betrieb von Ger?ten; die h?chsten Geschmacksqualit?ten des hergestellten Produkts; dank der Installation eines Homogenisators - die Emulsion delaminiert nicht und es gibt keinen Prozess der Klumpenbildung; Leichtigkeit und Einfachheit im Service; hohe Qualit?t und schnelle Reinigung. Das hygienische Design des Emulsionstanks erm?glicht es, hochwertige Produkte mit langer Haltbarkeit ohne den Einsatz von Konservierungsmitteln und Stabilisatoren zu erhalten. Weitere Informationen zu diesem Angebot finden Sie unter dem Link UNSERE KONTAKTE: Kherson, st. 9. Wostochnaja, 5 Tel.: +38 (067) 552-1110 Tel.: +38 (066) 413-0438
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