Україна займає лідируючі позиції на світовому ринку соняшникової олії – 32,1% у світовому виробництві та 56,1% у світовому експорті. [1]  За результатами 2017/18 маркетингового року обсяг виробництва соняшника склав 13, 7 млн. тонн, соняшникової олії – 5,9 млн. тонн.[2]  

Олія українського виробництва добре відома закордоном, адже вона постачається у більше ніж 100 країн світу. Так, АТ «Kernel Holding S.A.» [3] постачає продукцію у 60 країн світу, ТОВ «Укролія» у більш ніж 50 країн світу [4], ПП «Оліяр» - у 35 країн. [5] Олія ТМ «GARNA Organica»  постачає органічну соняшникову олію у США, Канаду, Нідерланди, Литву, Францію та Швейцарію.[6]

За результатами 2018 року Україна посіла перше місце в світі з експорту соняшникової олії:  5,6 млн тонн  на $ 4,1 млрд.  Найбільший попит на українську соняшникову олію традиційно спостерігався з боку Індії (39,8%). Далі: Китай (9,5%), Ірак (5,8%), Нідерланди (5,7%), Іспанія та Італія (по 5,3%). Сукупно ці країни склали понад 71% вартісних поставок української соняшникової олії на зовнішні ринки. [7]

За підсумками вересня-березня 2018/2019 МР відбулося ще більше зростання експорту соняшникової олії порівняно з відповідним періодом 2017/2018 МР – на 16.6%. Найбільшими країнами – імпортерами української соняшникової олії залишились Індія (близько 40%), Китай та Нідерланди. [8]