Торцева кухонна дошка ( 40х30х4 см)

Приготовлення їжі- це невід`ємна складова життя. Ми пропонуємо зробити даний поцес більш комфортнішим задопомогою нашій кухонній дошці.  

Всі наши доски - ручної роботи, вони зручні в експлуатації, мають 100% якість і екологічність, роблять приготування обіду  або святкової вечері  легким і комфортним.

 

Що означає торцева кухонна дошка ?

Торцева дошка – це дошка, в якій волокна дерева розташовані перпендикулярно ріжучої поверхні, а не паралельно,у звичайних дошках.

Це впливає на ріжучу кромку леза ножів. Лезо ножа зустрічає менший опір, що не перерізаючи волокна дерева, а занурюючись між ними, внаслідок цього ножі менше тупляться, а на поверхні дошки залишається в рази менше слідів, на відміну від традиційних дерев`яних кухонних дошок.

Переваги торцевої дошки:
1) торцева поверхня деревини більш міцна і довговічна;
2) при використанні торцевої дошки ножі довше залишаються гострими;
3) торцева дошка менш схильна до зараження бактеріями, оскільки волокна після різу
“змикаються”, а покриття маслом захищає від проникнення бактерій всередину волокон.

 Такого типу дошки найчастіше використовують професійні кухарі, адже вони мають високу міцність та довговічність. Торцева поверхня в 1.5 рази твердіша за бокову поверхню. Тому на ній так легко працювати з м’ясом, рибою, готувати люля-кебаб та інші страви.

Дана дошка виготовлена з дерева- ясен. Додатково на дощечці є силіконові ніжки, це для того щоб дошка не скользила , а впевненно стояла на поверхні столу. Ніжки прикручені шурупами з нержавіючої сталі, що робить дошку ще більш зручною та якісною.

Обробка нашої дошки максимально екологічна – це вазелинове масло та розтоплений натуральний бджолиний віск. Дошка занурюється у вакуумну ванну з вазелиновим маслом, на 15-20 хв., після чого втирається розтоплений натуральний , бджолиний віск, це для того, щоб закрились пори деревини, та туди не потрапляли  залишки їжі та запахи від продуктів. Завдяки такій обробці, дощечка легко миється, її достатньо лише протерти вологою ганчіркою.

Оточуйте себе красивими та практичними предметами.