Шкаф для расстойки теста
Продавец | ПрАТ "УХЛ-МАШ" |
Производитель: | УХЛ-МАШ |
Модель: | 57000-0002 / 57000-0065 (уп) |
SKU : | 1574 |
-
88.044,00₴
Запрос товара можно сделать через форму "Контакт с продавцом"
Продавец | ПрАТ "УХЛ-МАШ" |
Производитель: | УХЛ-МАШ |
Модель: | 57000-0002 / 57000-0065 (уп) |
SKU : | 1574 |
Запрос товара можно сделать через форму "Контакт с продавцом"
Важным атрибутом пекарен считается шкаф расстойка Утал. Чтобы выпечка получилась воздушной, пышной и пористой, тесто подвергается термической обработке. Внутри шкафа создаются условия, благодаря которым ускоряется процесс брожения. За счет этого продукция приобретает свою форму. Ознакомимся с принципом работы оборудования.
Шкафы для хлебопекарен соответствуют санитарным нормам и имеют практичный конструктив. В производстве используется нержавеющая сталь. Материал отличается стойкостью к воздействию высоких температур. Шкафу характерны высокие эксплуатационные свойства, а на металлической поверхности не появляется ржавчина. Габаритные объемы позволяют вмещать 1 или 2 тележки под противень 600х800 мм. Это удобно для обработки большого количества теста.
Название | Параметр |
Максимальная температура в шкафу, °C | 70 |
Установленная мощность, кВт | 4 |
Потребляемая мощность, кВт | 1,4 |
Дверной проем, мм | 700х1860 |
Габаритные размеры Утал-1, мм | 1000х1200х2000 |
Габаритные размеры Утал-2, мм | 1000х2000х2000 |
Масса Утал-1 | 130 |
Масса Утал-2 | 150 |
Длительность процесса можно задать таймером. Ограничений по жесткости воды нет, но чем жестче вода, тем чаще, но не реже 1 раза в неделю нужно очищать парогенератор от накипи. Сертификат соответствия. Гарантия-1 год эксплуатации. Сервисное обслуживание на протяжении всего срока эксплуатации.
Корпус и двери шкафа обшиты сотовым поликарбонатом. Предусмотрено люминесцентное освещение, поэтому технологу удобно наблюдать за процессом. Между тележками расположен парогенератор с автоматическим поддержанием уровня воды. Панель управления размещена во фронтальной части двери. Она имеет понятный интерфейс и современный дизайн. Контроль заданных пекарем параметров осуществляется по показателям термометра (измерительный прибор вмонтирован в оборудование). Предлагаем расстоечный шкаф Утал по доступной цене на сайте УХЛ-МАШ.
Контактные данные менеджера по продажам хлебопекарного оборудования:Поцелуйко Артем
т.моб.+38 (067) 217-46-86
E-mail: potseluyko@uhl-mash.com.ua
Характеристики | |
Бренд | 1563|1559|1557 |
Вага, кг | 150 |
Вес, кг | 150 |
Виробник | 2129 |
Висота (мм) | 1910 |
Высота (мм) | 1910 |
Глибина (мм) | 1100 |
Глубина (мм) | 1100 |
Кількість виборців | 14 |
Количество проголосовавших | 14 |
Модель | ШР-1 |
Производитель | 2129 |
Рейтинг | 3.89 |
Сума оцінок | 62 |
Сумма оценок | 62 |
Тип товара | 1740 |
Тип товару | 1740 |
Хіт продажу | 1610 |
Хит продаж | 1610 |
Ширина (мм) | 1900 |