НАЗНАЧЕНИЕ :
Роторные скребковые теплообменные установки предназначены для быстрого и равномерного нагрева или охлаждения различных пищевых продуктов, имеющих неоднородную консистенцию, крупные включения, липкую или вязкую структуру, повышенную кислотность, абразивность и т.п.
ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ:
майонез, кетчуп, горчица, различные сырные, майонезные, томатные и перечные соусы.
подливы, зажарки.
овощная и грибная икра.
томатная паста, различные овощные и фруктовые пюре и концентраты.
овощная, фруктовая, ягодная пульпа.
патока, крахмальные растворы и заварки.
шоколад, глазури, желе, помадки, зефир, кондитерские крема и начинки, жидкое тесто.
йогурты, пудинги, сыры, творожные и другие десерты, мороженое;
джемы, варенья, повидла, конфитюры, топпинги, фруктовые и ягодные начинки;
детское питание;
косметика, парфюмерия, фармацевтические средства.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Благодаря вертикальному расположению, не требует больших производственных площадей;
Наличие внутренней и внешней рубашек обеспечивает большую площадь теплообмена;
Одно торцевое уплотнение. Легкий и удобный доступ для замены уплотнения;
Машина изготовлена в быстро разборном исполнении, что позволяет, в случае необходимости, восстановить или заменить любую из поверхностей;
Простой и удобный доступ к внутренней части установки через верхнюю крышку, которая может быть открыта или закрыта без специальных инструментов;
Простота и нетребовательность в техническом обслуживании;
Материал исполнения – кислотостойкая нержавеющая сталь марки AISI 321, что позволяет использовать машину в работе с продуктами повышенной кислотности;
Высокая скорость нагрева/охлаждения при низкой скорости работы машины обеспечивает «бережное» механическое воздействие на особо чувствительные продукты;
Эффективная теплопередача достигается благодаря постоянному соскабливанию продукта скребками со всей поверхности теплообменника;
Установка может быть подключена к станции CIP-мойки;
Скорость вращения ротора регулируется частотным преобразователем;
Использование высококачественных материалов позволит существенно увеличить срок службы установки;
Мотор-редуктор вращения ротора производства SEW Eurodrive (Германия).
НАШИ КНТАКТЫ:
г. Херсон, ул. 9-я Восточная, 5
тел.: +38 (067) 552-1110
тел.: +38 (067)553-1402
sales@tavrproms.com
www.tavrproms.com
YouTube
* Внимание. Описание товара может быть получено путем машинного перевода.