Ножи изготовлены из нержавеющей стали маркировки 65х13.
Эта сталь не требует никакого ухода. Лезвие легко правится на мусате (лучше керамический) в домашних условиях.
Ножи заточены как бритва.
Твердость стали 57 единиц HRC.
Все ножи цельнометаллические, накладки из кориана, это искусственный камень, который не боится влаги и очень жесткий.
Винты из нержавеющей стали.
Характеристики:
Характеристики от меньшего к большему:
1. Длина клинка – 90мм.
Длина рукоятки – 110мм.
2. Длина клинка – 145мм.
Длина рукоятки – 115мм.
3. Длина клинка – 130мм.
Длина рукоятки – 115мм.
4. Длина клинка – 165мм.
Длина рукоятки – 115мм.
5. Длина клинка – 170мм.
Длина рукоятки – 120мм.
Толщина обуха на всех ножах – 1.5мм.
* Die Produktbeschreibung kann durch maschinelle Übersetzung erhalten werden.
| Характеристики |
| Anzahl der Teile im Set |
5 |
| Farbe |
Серый |
| Griffmaterial |
Нержавеющая сталь |
| Klinge L?nge |
17 |
| Klingenmaterial |
Нержавеющая сталь |
| Klingenschliff |
Односторонняя |
| Messerl?nge |
29 |
| Sp?lmaschinenfest |
Да |
| Typ |
Набор ножей |
| Нож для мяса |
1 |
| Нож для хлеба |
1 |
| Нож поварской |
1 |
| Нож универсальный |
5 |
| Овощной нож |
1 |
| Филейный нож |
1 |