Категорії
Виробники

Виробники каталогу мед бджолиний і суміжні продукти

Виробники каталогу мед бджолиний і суміжні продукти

Український мед двічі визнавався найкращим медом в світі.  У 2007 році на 40-му Всесвітньому Конгресі «Апімондії», що проходив в австралійському Мельбурні, головну золоту медаль у найпрестижнішій номінації «Комерційний мед» здобув український мед з білої акації.  Відтоді він носить офіційний титул Кращого меду світу. [1] У 2009 році гречаний мед завоював офіційний титул Кращого меду світу на  41-у  Міжнародному Конгресі Всесвітньої Федерації Бджільницьких Асоціацій «Апімондія», що проходив у м. Монпельє (Франція). [2]
Експорт українського меду за останні п’ять років в Європу зріс більш ніж в три рази. [3] Згідно з Директивою ЄС про мед №2001/110/ЄС [4] Європа імпортує лише той мед, якість якого лабораторно підтверджена та який гарантовано не містить антибіотиків, пестицидів, важких металів та інших забруднюючих речовин. 
Український мед цінують і в Японії. За останні три роки ця держава збільшила імпорт українського меду в 5 разів. Так, якщо в 2014 році до Японії було поставлено всього 19 тонн українського меду, то за підсумками 2017 року — 96 тонн.[5] Слід зазначити, що Японія ставить дуже жорсткі умови для імпорту меду, а також - не починає роботу з постачальником без проведення власного незалежного аудиту. Українські бджолярі виконали всі умови та налагодили стабільне постачання меду в Японію. [6] 
Мед українського виробництва експортується у більш ніж 40 країн світу. Більшість його Україна постачає у США, Німеччину, Польщу, Францію та Японію. 
ТОВ «Асканія-Пак» - лідер з експорту меду в Україні. Компанія  постачає мед у понад 20 країн світу (Бельгію, Канаду, Данію, Францію, Латвію, Польщу, Сінгапур, Італію, Велику Британію, Іспанію, Німеччину, Швецію, США та ін.)[7] ТзОВ «Бартнік» експортує продукцію  у США та Канаду, країни Близького Сходу та ЄС. [8] 
За результатами 2018 року Україні експортувала 49,36 тис. тонн натурального меду на суму $97,98 млн. [9] 
Українські бджолярі активно беруть участь у міжнародних виставках та конгресах. Так, за останні 10 років провідні вітчизняні виробники меду отримали понад 50 міжнародних нагород у Австралії, Великобританії, Франції та інших країнах. [10]

1. Виробництво меду в Україні

На території України мед виготовляли ще за часів Київської Русі, тому цей цінний продукт для українців – національна гордість та візитівка. В Україні налічується близько 400 тис. пасічників, які утримують 4 млн вуликів. Україна посідає перше місце в Європі і п'яте в світі за обсягами виробництва меду (більше 100 тис. тонн меду на рік, тобто 6% світового). [11] Близько 98% меду виробляють господарства населення. [12]  
Український мед – це мед з історією, традиціями, екологічно чистий, натуральний, безпечний та надзвичайно корисний. 

2. Український натуральний мед - мед зі своєю історією

Кожна українська пасіка, що виготовляє натуральний, органічний продукт – виробляє особливий та унікальний мед. Пасічники використовують власні рецепти, виготовляють мед за старовинними технологіями та підтверджують вищий ґатунок кожного сорту. [13]

3. Найбільші виробники

Основні виробники меду в Україні - Вінницька, Дніпропетровська, Запорізька, Житомирська, Миколаївська, Полтавська та Кіровоградська області. Саме ці регіони забезпечують виробництво 70% українського меду. [14]
ТОВ «ЮКРЕЙНІАН БІ» [15] - родинна компанія, яка впевнено посідає перше місце в Україні з виробництва та експорту натурального бджолиного меду. Площа виробничого комплексу складає 6 тис м2, а виробничі потужності підприємства – 120 тонн продукції на добу. Одночасне розміщення понад 1 тис. тонн готової до відвантаження гомогенізованої продукції. Виробнича лінія та пасіка сертифікована Organic Standart відповідно до стандарту IACB та згідно норм ЄС.
ТОВ «Асканія-Пак»  [16] – виробляє якісний та безпечний мед, що проходить контроль якості на всіх етапах. Виробництво обладнано передовими технологіями, що підтверджується сертифікацією підприємства за стандартом FSSC 22000 (аудитор SGS Швейцарія). Система менеджменту компанії заснована на впроваджених міжнародних стандартах ISO 22000, ISO 9001, соціальної відповідальності та принципах НАССР.  
ТзОВ «Бартнік» - один з найбільших виробників меду в Україні. В асортименті продукції такі мономеди, як: липовий, акацієвий, гречаний, різнотрав`я, соняшниковий, фацелієвий, еспарцетовий та інші. Ексклюзивною продукцією ТзОВ «Бартнік» є суміші медові з апіпродуктами: «Мед натуральний з квітковим пилком», «Мед натуральний з пергою», «Мед натуральний з прополісом», «Мед натуральний з бджолиним маточним молочком».  Високотехнологічна виробнича діяльність товариства підтверджена сертифікатами «Жива планета» та «Organic». На підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів згідно ДСТУ та ISO 22000:2007.[17]
ТОВ «Медовий Край» - виробник високоякісного натурального екологічно чистого меду із Закарпаття.[18]
ТМ «Медик Ведмедик» [19] — традиційний український мед, натхненний Чернігівською землею, оповитою легендами та духом Козаччини.

4. Кожна пасіка, що виробляє натуральний мед – обов’язково сертифікується та підтверджує якість продукту

Задля забезпечення високої якості продукції, кожна українська пасіка обов’язково має: медико-санітарний паспорт пасіки, лабораторні звіти щодо розгляду зразків меду на відповідність ДСТУ, сертифікати якості.[20] Підприємства впроваджують систему управління якістю та безпечністю харчових продуктів згідно ISO.  [21] 

5. Натуральний український мед - без антибіотиків, барвників, консервантів та інших шкідливих домішок

Бджоли збирають нектар в екологічно чистих регіонах. [22] При виробництві використовуються традиційні дерев’яні вулики. [23] Підприємства контролюють якість продукції на всіх етапах виробництва.  
Мед українського виробництва відповідає усім стандартам якості кінцевого продукту, зокрема, національним стандартам на відповідність нормам ЄС (Директива Ради 2001/110/ЄС). Якість кожної партії готової продукції підтверджується у міжнародній незалежній лабораторії QSI Bremen, Німеччина.[24]

6. Натуральний мед - ніколи не перетоплюють, а отже – мед зберігає всі свої цінні властивості. [25] 

7. Компанії-експортери українського меду – гарантують найвищу якість продукту

Українські компанії, що спеціалізуються на закупівлі, переробці та експорті меду українського походження – гарантують найвищу якість товару, що експортують.  Всі виробничі потужності працюють відповідно до стандартів ISO 22000: 2005, кожна партія ретельно тестується перед відвантаженням авторитетними зовнішніми лабораторіями. [26]
Продукція проходить перевірку тричі. Перший етап — дослідження проб меду, отриманих від пасічників. Другий — вхідний контроль меду, що поступив на підприємство. Завершальний етап — перевірка готової до відвантаження продукції у споживчій та промисловій тарі.[27]

Детальніше Згорнути

Ваш кошик порожній!

Продовжити